Aprenda a fazer um hambúrguer especial de Fraldinha

2 de outubro de 2015 Redacao 54 visualizações

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Aqui a informação “mostarda mas não falha”! Tudo bem, tudo bem, o trocadilho é infame, mas a receita do Hambúrguer Caseiro Especial de Fraldinha, elaborada pela Friboi, é uma dica boa demais! Confira o passo a passo da receita, para duas pessoas

Ingredientes

300 gr de fraldinha Friboi moída
1 ovo
1 cebola pequena picada
1 ramo de hortelã picado
4 fatias de pepino
2 fatias de tomate
2 colheres (sopa) de coalhada seca
2 azeitonas
2 colheres (sopa) de óleo
azeite para regar
sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a carne, o ovo, a cebola, o sal, a pimenta-do-reino e a hortelã picada. Molde os hambúrgueres, dividindo a massa em duas bolas e achatando-as com a mão. Em uma frigideira antiaderente, aqueça o óleo e grelhe os hambúrgueres dos dois lados. Quando empratar, coloque duas fatias de pepino por cima, o tomate, uma colher de coalhada, a azeitona e decore com uma folha de hortelã. Sirva com salada de pepino cortado bem fino e folhas verdes. Polvilhe com pimenta-do-reino e regue com azeite.

Dica

Se quiser, substitua a fraldinha por acém moído.