Vitaminas ajudam a evitar doenças, mas o excesso pode causar problemas!

Segundo a Dra. Ligia Raquel Brito, clínica geral do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos,  “é extremamente importante realizar dietas balanceadas e ricas em vitaminas, pois elas favorecem as necessidades do corpo, beneficiando as funções dos órgãos”.  Nesta matéria, a nutricionista Katia Terumi, também do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, explica ainda quais alimentos devem ser adotados para  compor uma dieta balanceada.

   

Presentes em quase todos os alimentos naturais, as vitaminas são compostos orgânicos essenciais para o funcionamento normal do metabolismo humano. Comer os alimentos certos diariamente pode suprir as necessidades do organismo, evitando o surgimento de patologias como insônia, raquitismo,osteoporose, anemia, seborreia, dor de cabeça,dermatite, diarreia, depressão e cálculos renais.

“Por não serem produzidas pelo organismo, exceto a vitamina D, que é gerada em pequena quantidade, é extremamente importante realizar dietas balanceadas e ricas em vitaminas, já que elas favorecem as necessidades do corpo e beneficiam as funções dos órgãos”, explica a Dra. Ligia Raquel Brito, clínica geral do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos.

De acordo com a doutora Ligia, o corpo humano necessita de 13 diferentes tipos de vitaminas para ter um funcionamento normal. Essas vitaminas são divididas em dois grupos: lipossolúveis e hidrossolúveis. As lipossolúveis são gorduras absorvidas junto com a substância, podem acumular no organismo e alcançar níveis tóxicos. São as vitaminas A, D, E e K. Já as vitaminas solúveis em água, as chamadas hidrossolúveis,são as presentes no complexo B e na vitamina C. Eliminadas pela urina, essas vitaminas não acumulam no organismo e por isso exigem o consumo de doses diárias para reposição.

“As vitaminas não funcionam como constituintes do nosso corpo ou como fonte de energia, mas são indispensáveis para que ele possa funcionar. Apesar de existirem no corpo em quantidades mínimas, cada vitamina tem um papel importante no funcionamento de alguma parte do organismo ou na formação de determinado tecido ou órgão”, esclarece a médica.

Com funções diferentes, as vitaminas são importantes para a estrutura dos ossos (D), resistência dos dentes (A e D), cicatrização de feridas (A, E e K), interrupção de hemorragias (K), anemia (B) e sangramento em gengivas

A médica diz que é preciso ficar atento, já que o exagero se torna perigoso e nem todas as vitaminas são indicadas para todas as pessoas. “Os suplementos e remédios vitamínicos devem ser consumidos apenas com acompanhamento clínico e laboratorial, pois o excesso de vitaminas pode ocasionar diversos efeitos colaterais.”, afirma.

Segundo a nutricionista Katia Terumi, também do Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos, de maneira geral são recomendadas cerca de 100 gramas de cada vitamina diariamente.

Veja abaixo a seguir uma tabela com as sugestões da nutricionista Katia Terumi  com alimentos e as porções que contém as vitaminas necessárias.

 

 Veja também, na tabela abaixo, as possíveis

patologias causadas por carência de vitamina

 

 

 

Sobre o Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos

 Localizado ao lado do Parque do Ibirapuera (na rua Borges Lagoa, 1.450 – Vila Clementino, zona Sul de São Paulo – tel: 11-5080-4000), o Complexo Hospitalar Edmundo Vasconcelos atua em mais de 50 especialidades e conta com cerca de 780 médicos. Realiza aproximadamente 12 mil procedimentos cirúrgicos, 13 mil internações, 205 mil consultas ambulatoriais, 140 mil atendimentos de Pronto-Socorro e 1,3 milhão de exames por ano. Dentre os selos e certificações obtidos pela instituição, destaca-se a Acreditação Hospitalar Nível 3 – Excelência em Gestão, concedida pela Organização Nacional de Acreditação (ONA) e o Prêmio 100 Melhores Empresas para Trabalhar Brasil, conquistado pelo terceiro ano consecutivo.